Hiyoko matcha & mochi

Je vais assez régulièrement chez Hiyoko et c'est devenu une de mes adresses favorites à Rennes, leurs mochis sont délicieux avec un large choix de goût. Puis il y a les mochis du moment qui nous font rêver (gros coup de cœur pour le ichigo mochi et le sarrasin/caramel beurre salé) ! Les boissons sont tout aussi bonnes ainsi que les onigiris ! Même si je ne serais pas contre un peu plus de mayonnaise dans le thon/mayo... Bref, je recommande les yeux fermés

Average beverage but brilliant mochi, yuzu number one.

Ici, vous mangerez probablement les meilleurs mochis de Rennes - et surement bien au delà :) Ils sont frais, d’une texture irréprochable, avec une gamme de parfums tout à fait raisonnable; des classiques et plus gourmands. Le matcha latte au lait d’avoine est également excellent. Parfait à emporter, ou sur la terrasse immergée dans la Rue Vasselot, très vivante. Point bonus : la carte de fidélité. C’est très chouette. Un bémol : pas ouvert assez tôt !

Petit café japonais plutôt bien situé en centre Rennes. Les onigiri et mochi sont globalement bons même s'il n'y a pas beaucoup de choix (pas de saumon dans les onigiris ou de mochis au fruit ce que je préfère et est d'ailleurs plutôt classique en principe...) C'est aussi dommage qu'il n'y ait pas de place en intérieur... Sinon le personnel est très sympathique !

Café très sympathique avec une ambiance très agréable et personnel adorable. Les boissons y sont délicieuses (je n'ai pas encore goûté leurs mochis)

Pour commencer le personnel est vraiment très agréable. Nous avons pu testé l'onigiri au bonite séchées ainsi que celui miso et noix. C'est une excellente découverte, gros coup de cœur pour celui au bonite séchées qui est juste incroyable ! Les onigiri sont très réussis, la cuisson du riz ainsi que l'assaisonnement, tout est maîtrisé. Nous avons pu tester un mochi ainsi qu'un chou. Le mochi à la ganache chocolat est vraiment incroyable, le meilleur mochi que j'ai mangé de ma vie. La pâte à chou du chou matcha est également très bonne. Cependant le matcha n'est vraiment pas bon, moi qui suis une grande fan de matcha je n'ai même pas pu le boire. Je ne sais pas si c'est un problème de préparation ou de qualité du matcha en tout cas c'était imbuvable. Beaucoup trop amère. Nous reviendrons pour tester d'autres onigiri et mochi !

Très bon accueil, pas d'attente, nous avons pris 8 mochis a emporter. Excellent, enfin des vrais mochis. Le mochi traditionnel était pour nous le plus intéressant et le meilleur. Très peu sucrés même pour les pralinés sésame et peanut qui sont au final plutôt salés, c'est ce qui nous as moins plu. Très bonne boutique.

La pâtisserie est très excellente. J'apprécie la variété des goûts de mochi et d'onigiri. L'option bento pour le déjeuner est vraiment délicieuse et la portion est juste. Merci à l'équipe pour un acceuil si chaleureux chaque fois !